Maandelijks archief: juli 2013

Wat zijn tapas?

Tapas zijn er in wel meer dan honderd verschillende soorten, het zijn kleine Spaanse hapjes. Tapas zijn de culinaire weerslag van een gezellige en afwisselende levensstijl voor de hoofdmaaltijd. In Spanje worden Tapas bijna dagelijks gegeten, omdat er zoveel verschillende zijn zullen de Spanjaarden zich hier niet aan gaan vervelen. Tapas worden meestal gegeten rond het middaguur in Spanje, het middaguur valt hier pas rond een uur of twee, zij kunnen zich dus uren wijden aan dit heerlijke voedsel.

Spaanse vrienden gaan meestal van Tapasbar naar Tapasbar, een gehele dag alleen maar verschillende soorten Tapas eten. Sommige van deze bars of kleine eethuisjes zijn befaamd om de rijke keuzes die er zijn. Een aantal is voornamelijk gericht op soorten vis een zeevruchten terwijl de andere juist weer een geheel andere richting ingeslagen is. Zelfs de eenvoudigste caf├ęs hebben wel een aantal soorten Tapas in huis, zoals gezouten amandelen, olijven, tonijn uit blijk en mosselen. Lees verder