Home Soepen Oma Anna's heldere champignonsoep
Oma Anna's heldere champignonsoep
(9 stemmen, gemiddeld 4.00 van 5)
Geschreven door Yvonne Quadflieg-Walravens   
vrijdag, 03 november 2006 11:38
Benodigdheden;

Een pan waar 2 liter water in past.
een scherp mesje
snijplank

Ingredieenten:
2 liter water
1 bakje champignons
2 1/2 ons rundergehakt
3 kruidenbouillontabletten
1 klein handje vermicelli
1 bosje selderie

Bereiding:
Zet 2 liter water op en breng dit aan de kook
Draai ondertussen van het gehakt mooie kleine balletjes
Snij de champignons in schijfjes
Voeg als het water kookt de bouillontabletten toe, daarna de gehaktballetjes
en als deze gaan "drijven' voeg je de champignons en de vermicelli toe
Hou de selderie even onder de kraan en knip deze boven de pan in stukjes
Tien minuten zachtjes door laten koken en dan is de soep klaar.
Commentaar
Zoeken
Alleen geregistreerde gebruikers mogen commentaar plaatsen!

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."
Laatst aangepast op dinsdag, 11 augustus 2009 14:44