Jouw-receptonline.nl

    * 8 drumsticks of kippenpoten
    * 1 eetlepel chilisaus
    * 2 eetlepels vloeibare honing
    * 3 eetlepels ketjap manis
    * 1 eetlepel citroen sap
    * 2 teentjes knoflook, geperst
    * 2 cm gemberwortel, schillen en raspen

Verhit alle ingrediënten in een pannetje tot het kookt. Verspreid de kippenvleugels over de bodem van een bakschotel en giet het honingmengsel over de kip. Dek af met aluminiumfolie. Laat de kippenvleugels minimaal een paar uur, maar het liefst de hele nacht marineren.

Bak de kippenvleugels afgedekt (onder aluminiumfolie zodat de vleugels niet uitdrogen en niet verbranden) 1 uur in de oven op ongeveer 180 graden. Na een half uur even omdraaien.

Maak het pakketje open en laat nog 15 min onafgedekt doorbakken. Haal de vleugels nu uit de saus en bak ze nog 10 minuten op een rooster. Draai de kippenvleugels weer om en rooster ze nog 10 minuten.